“Nádudvaron itthon vagy!” Köszöntelek Kedves Látogató! Melcher Ferenc vagyok, egy, a számos nemesnádudvari borász közül.Ahogy a legtöbben, úgy én is a szülőktől, nagyszülőktől sajátítottam el a borkészítés első lépéseit, és ivódott belém a szőlőművelés szeretete. Ma már modern eszközökkel, és felszereléssel, részben hagyományos fahordós érleléssel, részben tartályokban, fajélesztők segítségével borászkodom, és talán egyedüliként a pincesoron, alkoholmentes szőlőlevet is kínálok Vendégeimnek. …

“Minőségi bor a hordóból!” A Leirer borok története egészen az 1987-es évig nyúlik vissza, ekkor telepítettem 19 évesen az első, saját szőlőmet. Nemesnádudvar területén akkor a hagyományos tőkeművelésű Kadarka volt a jellemző szőlőfajta. A családunknak ekkor két pincéje volt, az egyiket megkaptam használatra, hogy gyakoroljam a borkészítés folyamatait. 2015 év végére értük el a jelenlegi ültetvényeink 100 %-át, ezzel egyidejűleg …

“Hollósy Pince hagyomány és minőség” A borkészítés mesterségét nagypapámtól és édesapámtól lestem el ezt vegyítettem a mai modern borkészítés kihívásaival. Főbb fajtáink: Zöld veltelini , Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Kékfrankos, Cabernet Franc, Olaszrizling, Kunleány A Hollósy Pince Hajós Bajai borvidéken, Nemesnádudvaron található. Nemesnádudvaron közel 500 pince van, amelyek a falut körbeölelő 7 pincesorokon helyezkednek el. Az én …